Μπορείτε να κάνετε κομποστοποίηση στο σακουλάκι του καφέ σας;

Ως κάποιος που έχει συνήθεια να πίνει καφέ, οι σακούλες που περισσεύουν συσσωρεύονται τακτικά στην κουζίνα μου. Το σκεφτόμουν αυτό όταν εμφανίστηκε μια σακούλα με κόκκους καφέ από το Noble Coffee Roasting του Άσλαντ του Όρεγκον, χάρη στη συνδρομή μου στο Misto Box. Παρατήρησα μια μικρή ετικέτα στο κάτω μέρος: «Αυτή η σακούλα είναι βιοδιασπώμενη και κομποστοποιήσιμη. Παρακαλώ αφαιρέστε το μεταλλικό κορδόνι και τη βαλβίδα πριν από την κομποστοποίηση».

Θα μπορούσα πραγματικά να μετατρέψω αυτή την σακούλα σε κομποστ; Τι θα συνέβαινε αν την πετούσα στα σκουπίδια; Σύντομα βρέθηκα να ασχολούμαι με ένα θέμα που δεν είναι πάντα τόσο απλό όσο φαίνεται.

Μετάβαση σε πιο βιώσιμες συσκευασίες

Για τις εταιρείες καφέ που είναι αφοσιωμένες στη βιωσιμότητα, η συσκευασία αποτελεί κρίσιμο στοιχείο της επιχείρησής τους και πολλές έχουν αρχίσει να απομακρύνονται από τις παραδοσιακές σακούλες με επένδυση αλουμινίου. Ο αντίκτυπος μπορεί να είναι σημαντικός. Κάθε εβδομάδα, η Noble, εταιρεία μικροκαυσίματος, επεξεργάζεται κατά μέσο όρο περίπου 500 συσκευασίες των 12 ουγγιών και 250 συσκευασίες των πέντε λιβρών. «Αν το υπολογίσετε αυτό σε διάστημα ενός έτους ή και περισσότερο, αυτό είναι πολύ υλικό. Και είμαστε απλώς μια μικρή εταιρεία», λέει ο Jared Rennie, ιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της Noble Coffee. «Αν περισσότερες από εμάς τις μικρές εταιρείες - και μερικές μεγάλες εταιρείες - κάναμε αυτό το είδος κίνησης, θα είχε πραγματικά αντίκτυπο».

Υπάρχουν διάφορες επιλογές για κομποστοποιήσιμες σακούλες. Μερικοί από εσάς μπορεί να έχετε ήδη δει τις παναποδομήσιμες συσκευασίες από την Tonchant® Solutions (που χρησιμοποιούνται από εταιρείες όπως η Wrecking Ball Coffee) και την Biotrē από την Pacific Bag, Inc. Η τελευταία είναι η σακούλα που συνάντησα για πρώτη φορά από την Noble Coffee Roasting και χρησιμοποιείται από πολλές άλλες αξιόλογες εταιρείες όπως η Counter Culture, η Spyhouse Coffee, η Water Avenue Coffee και η Huckleberry. Αυτό που διαφοροποιεί αυτές τις δύο συγκεκριμένες σακούλες από άλλες κομποστοποιήσιμες και βιοδιασπώμενες επιλογές (όπως μια καθαρή χάρτινη σακούλα, για παράδειγμα) είναι ότι διαθέτουν το φράγμα που απαιτείται για την προστασία του καφέ. Το εξωτερικό μέρος αυτής της σακούλας είναι από χαρτί και η εσωτερική επένδυση είναι από πλαστικό με ένα πρόσθετο που της επιτρέπει να διασπάται με την πάροδο του χρόνου.