Στο παρελθόν, η «ευκολία» στη βιομηχανία του καφέ συχνά σήμαινε θυσία της ποιότητας. Για χρόνια, ο στιγμιαίος καφές ή οι πλαστικές κάψουλες καφέ ήταν η μόνη επιλογή για την γρήγορη αναπλήρωση της καφεΐνης, γεγονός που συχνά έκανε τους ειδικούς καβουρδιστές καφέ να είναι επιφυλακτικοί απέναντι στην αγορά καφέ ενός φλιτζανιού.

Αλλά η κατάσταση έχει αλλάξει. Η επανάσταση του «φορητού καφέ που σερβίρεται με χάρτινη συσκευασία» έχει φτάσει, ανοίγοντας πόρτες σε σημαντικές ευκαιρίες για τις μάρκες καφέ παγκοσμίως.

Σήμερα,σακουλάκια καφέ με σταγόνες(συχνά ονομάζονται σακούλες drip) γεφυρώνουν το χάσμα μεταξύ ποιοτικού καφέ και απόλυτης άνεσης. Δεν είναι πλέον απλώς μια τάση, αλλά γίνεται ένα απαραίτητο προϊόν για τους πρωτοπόρους καβουρδιστές.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι επαγγελματικές μάρκες είναι τόσο ενθουσιώδεις με αυτό το μοντέλο και γι' αυτό θα μπορούσε να αποτελέσει ένα κρίσιμο βήμα στο επόμενο στάδιο ανάπτυξης της εταιρείας σας.

1. Προστατέψτε την καμπύλη ψησίματος
Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα των φακέλων καφέ σε μορφή drip είναι ότι σέβονται τη φυσική γεύση των κόκκων καφέ. Σε αντίθεση με τον στιγμιαίο καφέ, αυτός ο τύπος καφέ χρησιμοποιεί φρεσκοαλεσμένο καφέ σε σκόνη συσκευασμένο σε μια φορητή σακούλα φίλτρου.

Όταν οι πελάτες σας ανοίγουν την εξωτερική σακούλα από αλουμινόχαρτο, τους υποδέχεται το άρωμα φρεσκοαλεσμένων κόκκων καφέ. Η διαδικασία παρασκευής μιμείται την παραδοσιακή μέθοδο pour-over, επιτρέποντας στο ζεστό νερό να έρθει σε άμεση επαφή με τον καφέ. Αυτό διασφαλίζει ότι ο καφές έχει ανθίσει πλήρως και έχει εξαχθεί, διατηρώντας έτσι τις πολύπλοκες γεύσεις των προσεκτικά καβουρδισμένων κόκκων καφέ σας.

2. Καταρρίψτε τα εμπόδια για τους νέους πελάτες
Δεν έχουν όλοι στην κατοχή τους έναν μύλο καφέ υψηλής ποιότητας, έναν βραστήρα με λαιμόκοψη ή ένα φίλτρο V60. Αυτές οι επαγγελματικές συσκευές μπορεί να είναι απαγορευτικές και ακριβές για τον μέσο καταναλωτή.

Τα σακουλάκια καφέ σε φακελάκια έχουν φέρει τον specialty καφέ στο ευρύ κοινό. Μειώνουν τα εμπόδια εισόδου, επιτρέποντας στους τακτικούς καταναλωτές καφέ να απολαμβάνουν εύκολα τον υψηλής ποιότητας καφέ σας χωρίς να χρειάζεται να μάθουν νέες τεχνικές παρασκευής. Είναι το τέλειο προϊόν «αρχικού επιπέδου», που συστήνει την επωνυμία σας σε νέους πελάτες χωρίς να απαιτείται η αγορά εξοπλισμού.

3. Δημιουργία και διαφοροποίηση επωνυμίας υψηλής ποιότητας
Σε μια αγορά με έντονο ανταγωνισμό, η προβολή στα ράφια είναι ζωτικής σημασίας. Η συσκευασία καφέ σε μορφή σταγόνας προσφέρει μια εξαιρετική ευκαιρία για προώθηση της επωνυμίας. Δεν πρόκειται μόνο για το ίδιο το χαρτί φίλτρου, αλλά και για ολόκληρη την εμπειρία αποσυσκευασίας.

Σήμερα, οι καβουρδιστές χρησιμοποιούν εξωτερικές σακούλες από αλουμινόχαρτο υψηλής ποιότητας για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα του καφέ τους (ουσιώδες για προϊόντα γεμάτα με άζωτο) και σχεδιάζουν προσαρμοσμένες συσκευασίες που ξεχωρίζουν στα ράφια λιανικής. Επιπλέον, τα καινοτόμα σχήματα σακούλας φίλτρου - όπως η μοναδικήΣακούλα φίλτρου στάγδην UFO—επιτρέπουν στις μάρκες να διαφοροποιούνται οπτικά, παρέχοντας παράλληλα μια συνεπή εμπειρία παρασκευής για ένα ευρύτερο φάσμα μεγεθών φλιτζανιών.

4. Επεκτασιμότητα: Από τη χειροκίνητη συσκευασία έως τον αυτοματισμό
Ίσως ο πιο σημαντικός λόγος για τον οποίο τα αρτοποιεία κάνουν αυτή τη μετατόπιση είναι η επεκτασιμότητά τους. Αυτό που μπορεί να ξεκινήσει ως μικρής κλίμακας, χειροποίητες συσκευασίες για εποχιακά σετ δώρων μπορεί γρήγορα να εξελιχθεί σε μια βασική πηγή εσόδων.

Ωστόσο, η κλιμάκωση της παραγωγής παρουσιάζει και προκλήσεις. Για να επεκταθούν από την πώληση μερικών εκατοντάδων μονάδων σε δεκάδες χιλιάδες, οι αρτοποιοί χρειάζονται μια αξιόπιστη αλυσίδα εφοδιασμού. Αυτό σημαίνει την προμήθεια υψηλής ποιότητας φιλμ σε ρολό για να διασφαλιστεί η ομαλή λειτουργία των μηχανημάτων, καθώς και την προμήθεια αυτοματοποιημένων μηχανημάτων συσκευασίας ικανών για λειτουργία υψηλής ταχύτητας χωρίς μπλοκάρισμα.

Ένα τέλειο καβούρδισμα μπορεί να καταστραφεί από ένα κακώς κατασκευασμένο φίλτρο ή μια κακώς σφραγισμένη μεμβράνη. Επομένως, η συνεργασία με ειδικούς συσκευασίας είναι εξίσου σημαντική με την προμήθεια πράσινων φασολιών.

Το μέλλον είναι φορητό.
Η άνοδος των φακελάκια καφέ σε φακελάκια δεν είναι ένα φευγαλέο φαινόμενο, αλλά μάλλον μια επανάσταση στον τρόπο με τον οποίο ο κόσμος καταναλώνει καφέ υψηλής ποιότητας. Ανταποκρίνεται ακριβώς στις ανάγκες των σύγχρονων καταναλωτών: πολυάσχολων, απαιτητικών και πάντα εν κινήσει.

Για τα εξειδικευμένα αρτοποιεία, η προσφορά σακουλών λίπανσης δεν αποτελεί πλέον απλώς μια προαιρετική «πρόσθετη υπηρεσία», αλλά μια βασική στρατηγική για ανάπτυξη και προσέλκυση πελατών σε μια άκρως ανταγωνιστική παγκόσμια αγορά.

Είστε έτοιμοι να αναβαθμίσετε τη συσκευασία του καφέ;
At Τοντσάντ, προσφέρουμε περισσότερα από απλά υλικά. Παρέχουμε ολοκληρωμένες λύσεις συσκευασίας. Είτε χρειάζεστε τυποποιημένες είτε UFO σακούλες στάγδην, ρολά φιλμ ειδικά τυπωμένα κατά παραγγελία ή πλήρως αυτοματοποιημένα μηχανήματα συσκευασίας για παραγωγή σε σειρά, είμαστε αφοσιωμένοι στο να βοηθήσουμε την επιχείρησή σας να αναπτυχθεί.

[Επικοινωνήστε μαζί μας τώρα]Ζητήστε ένα δωρεάν κιτ δείγματος ή συζητήστε το έργο συσκευασίας σας με την ομάδα μας.