Στην συνεχώς εξελισσόμενη αγορά των ατομικών μερίδων καφέ, τα φακελάκια καφέ σε φακελάκι έχουν γίνει μια απαραίτητη μορφή τόσο για τους λάτρεις του καφέ όσο και για τους λάτρεις του καφέ. Συνδυάζοντας την ευκολία του στιγμιαίου καφέ με την ποιότητα ενός pour-over, αποτελούν βασικό προϊόν στον κλάδο. Ωστόσο, καθώς η αγορά ωριμάζει, οι επιλογές έχουν διαφοροποιηθεί.

Αν είστε έναςκαβουρδιστής καφέ or διευθυντής μάρκας, μπορεί να αντιμετωπίσετε ένα δίλημμα: Πρέπει να επιμείνετε στο κλασικόΣχήμα V (Στυλ βρόχου)ή αναβάθμιση σε σύγχρονοΣχήμα UFO (στυλ δίσκου)?

Τοντσάντκατασκευάζει και τους δύο τύπους υλικών φιλτραρίσματος και παρέχει εξειδικευμένα μηχανήματα για φιλμ σε ρολό και συσκευασία. Έχουμε δει από πρώτο χέρι πώς τα διαφορετικά σχήματα φίλτρου συμπληρώνουν διαφορετικά προφίλ κόκκων. Αυτή η ανάλυση θα σας βοηθήσει να επιλέξετε το σχήμα φίλτρου που ταιριάζει καλύτερα με την τοποθέτηση της επωνυμίας σας και τους στόχους γεύσης σας.

1. Σχήμα V (Κλασικό «Κρεμαστό Αυτί»): Ο Αξιόπιστος Βετεράνος

Η σακούλα drip bag σε σχήμα V, κοινώς γνωστή ως «Hanging Ear» ή «Loop Style», αποτελεί το πρότυπο του κλάδου. Είναι πιθανώς η πρώτη εικόνα που έρχεται στο μυαλό των καταναλωτών όταν σκέφτονται φορητό καφέ drip bag.

Πώς λειτουργεί:Το χαρτί φίλτρου κρέμεται στο χείλος του φλιτζανιού μέσω χαρτονένιων «αυτιών», αλλά η ίδια η σακούλα βρίσκεται βαθιά μέσα στο φλιτζάνι. Καθώς χύνεται ζεστό νερό, ο κατακάθι του καφέ βυθίζεται εν μέρει στον παρασκευασμένο καφέ.

Γιατί να επιλέξετε το σχήμα V;

• Προφίλ γεύσης (Υβριδική εκχύλιση):Επειδή η σακούλα βρίσκεται στο υγρό, η εκχύλιση είναι ένα υβρίδιοχύσιμοκαιβύθιση(παρόμοια με μια γαλλική πρέσα). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο γεμάτο σώμα και μια πιο πλούσια αίσθηση στο στόμα.

• Εξοικείωση:Είναι το πρότυπο της αγοράς. Οι πελάτες γνωρίζουν ακριβώς πώς να το χρησιμοποιούν, εξαλείφοντας κάθε δυσκολία εκμάθησης.

• Οικονομική αποδοτικότητα:Γενικά, τα υλικά και οι διαδικασίες συσκευασίας σε σχήμα V είναι εξαιρετικά οικονομικά, καθιστώντας τα ιδανικά για καθημερινές αναμείξεις ή σειρές προϊόντων μεγάλου όγκου.

Ιδανικό για:Μέτρια έως σκούρα καβουρδίσματα που τονίζουν το σώμα, τις νότες σοκολάτας και μια πλούσια, έντονη γεύση.

2. Σχήμα UFO (Στυλ δίσκου): Ο σύγχρονος ειδικός

Η σακούλα συλλογής υγρών UFO είναι ένα ανερχόμενο αστέρι στον κόσμο του εξειδικευμένου καφέ. Μοιάζει με έναν επίπεδο δίσκο που «ξεπετάγεται» για να κάθεται πάνω στο φλιτζάνι και κερδίζει γρήγορα έδαφος μεταξύ των premium εμπορικών σημάτων.

Πώς λειτουργεί:Σε αντίθεση με το σχήμα V, το φίλτρο UFO κάθεται εξ ολοκλήρουπάνω απότο χείλος του φλιτζανιού. Ο κατακάθι του καφέ δεν έρχεται ποτέ σε επαφή με το υγρό που παρασκευάζεται από κάτω.

Γιατί να επιλέξετε το σχήμα UFO;

• Μια πραγματική εμπειρία χύσης:Δεδομένου ότι η σακούλα δεν είναι βυθισμένη, πρόκειται για μια καθαρή μέθοδο φιλτραρίσματος. Το νερό ρέει μέσα από τον αλεσμένο καφέ και στάζει προς τα κάτω, εξασφαλίζοντας διαύγεια γεύσης και ξεχωριστές γευστικές νότες.

• Παγκόσμια Συμβατότητα:Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό. Ο σχεδιασμός UFO ταιριάζει σε ένα ευρύ φάσμα διαμέτρων - από στενά μονωμένα ποτήρια μέχρι κούπες κάμπινγκ με πλατύ στόμιο - χωρίς να γλιστράει.

• Το φαινόμενο της «άνθισης»:Το μεγάλο άνοιγμα επιτρέπει στους χρήστες να σερβίρουν με κυκλικές κινήσεις, μιμούμενοι την τεχνική ενός επαγγελματία barista. Είναι οπτικά ελκυστικό και επιτρέπει στο άρωμα να ανθίσει αποτελεσματικά.

Ιδανικό για:Ελαφρά έως μέτρια καβουρδίσματα, φασόλια μονής προέλευσης (SOE) και ανθικά ή φρουτώδη προφίλ όπου η διαύγεια και η οξύτητα είναι το κλειδί.

Σύγκριση: Βασικές διαφορές

Αν εξακολουθείτε να μην έχετε αποφασίσει, ακολουθεί μια ανάλυση της συγκριτικής τους απόδοσης:

1. Μέθοδος εκχύλισης

• Σχήμα V:Συνδυάζει το μούλιασμα (βύθιση) και το στάλαγμα. Δημιουργεί ένα πλούσιο, βαρύ σώμα.

• ΑΤΙΑ:Καθαρό φιλτράρισμα με σταγόνες. Παράγει ένα καθαρό, τσαγένιο σώμα που αναδεικνύει την οξύτητα και το άρωμα.

2. Συμβατότητα με κύπελλο

• Σχήμα V:Ιδανικό για κούπες κανονικού μεγέθους. Αν το κύπελλο είναι πολύ φαρδύ, τα αυτιά μπορεί να γλιστρήσουν. Αν είναι πολύ ψηλό, η σακούλα μπορεί να μην φτάσει στο νερό για βύθιση.

• ΑΤΙΑ:Εξαιρετικά ευέλικτο. Επειδή στηρίζεται στην κορυφή, χωράει με ασφάλεια σχεδόν σε οποιοδήποτε δοχείο, από μικρά ποτήρια γευσιγνωσίας μέχρι μεγάλες κούπες ταξιδιού.

3. Αισθητική & Δημιουργία Εμπορικής Ταυτότητας

• Σχήμα V:Κλασικό και πρακτικό. Συμβολίζει την «άνεση».

• ΑΤΙΑ:Μοντέρνο και premium. Συμβολίζει τον «Ειδικό Καφέ».

Tonchant Solutions: Υποστηρίζουμε και τα δύο

Η επιλογή του σωστού σχήματος είναι μόνο η μισή μάχη. Χρειάζεστε τα σωστά υλικά και τις κατάλληλες παραγωγικές δυνατότητες για να φέρετε το προϊόν σας στην αγορά. Είτε συσκευάζετε ένα κλασικό σκούρο καβούρδισμα σε σχήμα V είτε μια premium Geisha σε φίλτρο UFO,Η Tonchant σας καλύπτει.

• Υλικά:Παρέχουμε υλικά φίλτρου υψηλής ποιότητας, κατάλληλα για τρόφιμα και για τα δύο μοντέλα, καθώς και εξωτερικούς φακέλους και κουτιά προσαρμοσμένα στο σχέδιο της επωνυμίας σας.

• Ρολό φιλμ:Για πελάτες με ιδιόκτητα μηχανήματα, προσφέρουμε φιλμ συσκευασίας υψηλής αντοχής σε ρολό, προσαρμοσμένο στις προδιαγραφές σας.

• Μηχανήματα & Εξοπλισμός:Είστε έτοιμοι να μεταφέρετε την παραγωγή εσωτερικά; Δεν πουλάμε μόνο χαρτί. Κατασκευάζουμε πλήρως αυτοματοποιημένες μηχανές συσκευασίας σχεδιασμένες για την αποτελεσματική συσκευασία καφέ σε σακούλες σχήματος V ή UFO.

Η Τελική Ετυμηγορία

Δεν υπάρχει «λάθος» επιλογή, μόνο η μορφή που ταιριάζει καλύτερα στον καφέ σας.

• Επιλέξτε σχήμα Vαν θέλετε ένα γεμάτο, ομοιόμορφο φλιτζάνι που απευθύνεται στη μαζική αγορά.

• Επιλέξτε UFOαν θέλετε να αναδείξετε λεπτές νότες και να προσφέρετε μια premium τελετουργία «επιπέδου barista».

Ακόμα αναποφάσιστοι;Επικοινωνήστε με τοΟμάδα Tonchantσήμερα. Μπορούμε να σας στείλουμε δείγματα και των δύο τύπων φίλτρων, ώστε να μπορείτε να τα παρασκευάσετε, να τα δοκιμάσετε και να τα συγκρίνετε μόνοι σας. Επιτρέψτε μας να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε την τέλεια λύση συσκευασίας για την επωνυμία σας.